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Das verwenden von lokalen lebensmitteln vom markt, die gesundheitlich positiven effekte vegetarischer kost und die freude des teilens und gemeinsamen essens sind in der esskultur des irans fest verwurzelt und treffen genau den. Ich habe mir das buch aus neugier gekauft. Unter feinschmeckern zählt die persische küche zu einer der besten der welt.
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Die persische küche gehört für mich definitiv zu jenen, die noch aus ihrem dornröschenschlaf geweckt werden sollten. Portofrei bestellen oder in der filiale abholen. Ein abendessen mit freunden und ein persisches kochbuch.
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Die in meinem buch verwendeten zutaten, aromen und gewürze werden sie in das reich von tausend und einer nacht entführen. Ich möchte gerne der deutschsprachigen bevölkerung diese küche näher bringen. Eine interkulturelle familienkonstellation, die eine außergewöhnliche küche und ein besonderes kochbuch zum vorschein bringt.
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