Kardamom Indische Küche

Gönnen Sie Sich Das Einzigartige Aroma Von Schmackhaftem Kardamom.

Das ist wohl auch der grund, warum sich so viele heilpflanzen unter den indischen gewürzen befinden: Ich zeige euch mein lieblingscurry: Beispielsweise werden indische currys, couscous, lammgerichte, chutneys, ja sogar kaffee oder tee mit kardamom.

Kardamom Ist Die Diva Unter Den Indischen Gewürzen:

Deshalb eignet sich kardamom hervorragend für die indische, orientalische und asiatsche küche. Oder man denke an den arabischen mokka. Zusätzlich findet das gewürz verwendung in weihnachtsgebäck wie lebkuchen spekulatius oder stollen.

Die Indische Küche Verwendet Fenchel Zum Kochen, Denn Das Gewürz Hat Eine Intensive Anis Note Und Verleiht Den Indischen Gerichten Eine Feine Süße.

Kardamom wird aus kleinen grünen schoten gewonnen und ist auf der ganzen welt aufgrund seines fantastischen aromas sowie der n eigenschaften nach ayurverda sehr beliebt. Kardamom ist in unseren breitengraden eher als weihnachtsgewürz bekannt. Mein garam masala besteht aus:

Viele Weitere Indische Rezepte Hat Eat Smarter Für Sie Hier Übersichtlich Zusammengestellt.

Das wunderland der gewürze und kräuter. Finde hier rezepte für die klassiker der indischen küche wie tandoori, currys, chutney, naan, dal. Seit über 2000 jahren erfreut sich die orientalische und indische küche an den exotisch warmen aromen des kardamoms.

Kardamom (Elettaria Cardamomum) Kardamom Ist Ein Verwandter Des Ingwers.

Ich verwende es gerne für indische currys und masalas. Er zählt zu den teuersten gewürzen der welt, was daran liegt, dass die fruchtkapseln per hand. Der duft von kardamom und koriander.