Atlas Küche Brot
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Atlas Küche Brot. Wir starteten gestern mit dem beliebtesten brot: Es wird traditionell mit hühnerfleisch und linsen sowie bockshornkleesamen (tifiḍas auf amazigh, helba auf arabisch), msemmen, meloui oder eintägigem brot und der mischung ras el hanout serviert.
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Zucker, eier, orangenblütenwasser und margarine mit den händen in eine große schüssel vermengen. Vor allem schweinefleisch, würste und peperoncini sind wohl die typischsten produkte der küche der basilikata, die nach wie vor auch lukanien genannt wird. Marcato nudelmaschine atlas 150 rot.
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